Hier mal die heißgeliebte Pizza für die Low-Carb-Freunde - sie hat überhaupt keine Kohlenhydrate.
Es kann natürlich beliebig belegt werden, z.B. mit Schinken, Ananas, Pilzen, Paprika etc. etc. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt !
Zutaten für 1 Person:
2 große Tomaten
150g Salami
1 kleine Zwiebel
Oregano, Salz, Pfeffer
75-100g geriebener Käse
Zubereitung:
Eine flache Glasschüssel mit Tomatenscheiben belegen. Diese salzen und pfeffern und mit Oregano bestreuen. Darauf die in Scheiben geschnittene Zwiebel legen.
Jetzt Belag nach Wahl - ich nehme gerne Salamischeiben und darauf Käse.
Ich stelle es in den kalten Backofen auf mittlerer Schiene bei Oberhitze (Grillfunktion) und stelle 200 Grad für ca. Minuten ein - bis der Käse so gebräunt ist, wie man es gerne hat.
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